糕点是指以谷类、（）、蛋等的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品表面或熟制后内部添加蛋白、奶油、可可、果酱等的食品。

食品添加剂标签上应当载明“食品添加剂”字样。提供给消费者直接使用的食品添加剂，标签上还应当注明“零售”字样。

食品添加剂可以没有标签、说明书和包装。

预包装食品首先应当预先包装，此外包装上要有统一的质量或体积的标示。

非食品生产经营者从事对温度、湿度等有特殊要求的食品贮存业务的，应当自取得营业执照之日起30个工作日内向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门备案。

预包装食品包装上应当有标签。

食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责。

食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，不定期对食品安全状况进行检查评价。

食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。

食品进货查验记录和相关凭证的保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于一年。

实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，可不进行食品进货查验记录。