淀粉制品生产过程中硫酸铝钾、硫酸铝铵投料控制不当导致成品中铝残留量超标。

取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或通过网络销售其生产的食品的，不需要取得食品经营许可。

仅销售预包装食品的经营者在办理备案后，增加散装食品销售、餐饮服务、食品经营管理等应当取得许可的经营项目的，应当依法取得食品经营许可。

连锁食品销售企业总部应当依法申请取得食品经营许可。

进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签；依法应当有说明书的， 还应当有中文说明书。

未添加牛奶但添加能呈现牛奶香味的食品香精的饼干，产品名称可以标示为“牛奶饼干”。

如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，并且其加入量小于食品总量的25%，则不需要标示复合配料的原始配料。

食品标签上强调添加的成分，不需要标示其在添加量或在成品中的含量 。

保健食品之外的食品标签、说明书不得声称具有保健功能。

食品标签上如未标示生产日期，可以采取另外加贴的方式。

经电离辐射线或电离能量处理过的食品、食品添加剂，应当在食品、食品添加剂名称附近标识“辐照食品”。经电离辐射线或电离能量处理过的任何配料，应当在配料表中标明。