判断题
如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,并且其加入量小于食品总量的25%,则不需要标示复合配料的原始配料。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
GB7718《国家食品安全标准 预包装食品标签通则》
4.1.3.1.3
种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,且其加入量小于食品总量的 25%时,不需要标示复合
配料的原始配料。
相关知识点:
复合配料添加量有规定
题目纠错
大比武考试
相关题目
单选题
糕点生产中食品添加剂的使用应符合GB()的规定及相应的食品添加剂质量标准。
单选题
GB 7099不适用于()产品。
单选题
淀粉制品生产企业应规范管理、使用食品添加剂,控制生产过程中硫酸铝钾、硫酸铝铵使用量,投料后物料应混合均匀。
单选题
请判断以下行为是否正确。某一红薯淀粉生产企业取得淀粉生产许可证后,发现红薯粉丝市场较大,于是立即租用设备,使用其生产的红薯淀粉进一步生产红薯粉丝()。
单选题
申请淀粉制品生产许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。()
单选题
淀粉制品生产过程中硫酸铝钾、硫酸铝铵投料控制不当导致成品中铝残留量超标。
单选题
纳入许可范围内的淀粉产品是指不经过化学方法处理,但可以改变淀粉内在的物理和化学特性加工制成的食用淀粉。
单选题
淀粉产品水分超标会造成淀粉发霉变质。
单选题
生产企业可以采用红薯或红薯淀粉为原料,生产红薯粉丝产品。()
单选题
马铃薯淀粉生产企业应对其提供的标签内容负责。马铃薯淀粉产品的标签,不得含有虚假内容。()
