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大比武考试
3,734
单选题

根据GB 14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》,对门窗的要求错误的是()

A
门窗应闭合严密
B
门的表面应平滑、防吸附、不渗透,并易于清洁、消毒
C
清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭
D
窗户玻璃的材料没有特殊要求

答案解析

正确答案:D

解析:

主要考核厂区设施

相关知识点:

食品门窗要求玻璃有规

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大比武考试

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单选题

依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,根据《中华人民共和国食品安全法》,对食品保质期描述正确的是( )。

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,某食品生产企业于 2018 年 4 月1 日生产了一批保质期为 12 个月的产品,该批产品的出厂检验记录至少应保存到 ( ) 。

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后( );没有明确保质期的,保存期限不得少于( )。

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,对无法提供合格证明的食品原料,应当( ) 。

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,食品生产企业在采购食品原料时,应当查验供货者的许可证和( )。

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,根据《中华人民共和国食品安全法》,国家鼓励食品生产企业符合良好生产规范要求,实施( ),提高食品安全管理水平。

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的,应当( )并向所在地食品安全监督管理部门报告。

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当建立食品安全( )制度,定期对食品安全状况进行检查评价。

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的( )全面负责。

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