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大比武考试
3,734
判断题

清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

主要考核卫生管理的要求

相关知识点:

清洁消毒前后设备分开保管

题目纠错
大比武考试

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相关题目

单选题

依据《食品安全法》,食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与()、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

单选题

依据《食品安全法》()对其生产经营食品的安全负责。

单选题

依据《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》,按照属地管理分级规定,企业食品安全管理人员考核合格分数线为:A级主体的()分,B级主体的()分,C级主体的()分,D级主体的()分。未达到相应分数线的考核结果为不合格。

单选题

依据《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》,食品安全总监和食品安全员监督抽考的考核方式有()方式,可组织集中考试,也可现场分别进行。

单选题

依据《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》,食品安全总监及食品安全员监督抽考内容为()和食品安全管理基本能力。

单选题

依据《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》,食品安全总监、食品安全员的监督抽考应当遵循()的原则,分类分级实施。

单选题

依据《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》,()依法对企业食品安全管理人员实施监督抽考,适用本指南。

单选题

依据《食品中可能添加的非食用物质名录管理规定》,以保障食品安全和维护公众健康为宗旨,按照()的原则制定非食用物质名录。

单选题

依据《食品中可能添加的非食用物质名录管理规定》,()会同国家卫生健康委等部门对专家综合审查意见进行审核,将符合本规定要求的物质纳入非食用物质名录并予以公布。

单选题

依据《食品中可能添加的非食用物质名录管理规定》,非食用物质名录在()网站上公布,供公众免费查阅。

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