食品生产经营者申请许可，应具备（）。

合理的设备布局和工艺流程

防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染

避免食品接触有毒物、不洁物

具备法律、法规规定的其他条件

正确答案：ABCD

食品生产经营企业应当对食品安全总监、食品安全员进行（）、（）、（）和专业知识培训、考核。

食品生产经营者应当配合监督检查工作，按照市场监督管理部门的要求，开放食品生产经营场所，回答相关询问，提供相关合同、票据、账簿以及前次监督检查结果和整改情况等其他有关资料，协助生产经营（）和（），并为检查人员提供必要的工作条件。

食品生产经营企业应当配合监督检查工作，按照市场监督管理部门的要求，开放（），回答（），提供（）以及前次监督检查结果和整改情况等其他有关资料。

市场监管部门实施监督检查时，有权采取（）措施。

监管部门实施日常监督检查以下表述正确的是（）。

对食品销售环节日常监督检查主要事项包括（）。

食品生产经营者申请许可，应具备（）。

从事（）应当依法取得食品经营许可。

食品生产经营者申请许可，应当具有专职或兼职的( )、（）。

《食品生产许可管理办法》《食品经营许可和备案管理办法》，对食品生产经营（含食品销售和餐饮服务）活动的许可和备案工作进行了详细规定，主要包括：

食品生产经营者申请许可，应具备（ ）。