球膜组成包括：( )、( )、脑苷类、蛋白质、( )、( )、痕量元素和结合水。

带气缸和电磁阀的蝶阀属于( ) 驱动方式的阀门

管式换热器不能加工的产品是（ ）。

热处理的目的包括杀死致病菌，保证食品安全、钝化酶类、延长货架期（ ）。

清洗效果如何验证（）

下列哪种情况最易磨损均质头（ ）

分离机排渣是否成功是靠检测电机的（ ）来判定的

过氧化氢酶在（75度25分钟）或多少度2.5秒）可钝化（ ）。

水泵运转中，由于叶轮前、后底盘外表面不平衡压力和叶轮内表面水动压力的轴向分力，会造成指向（）方向的轴向力。

分离盆的密封缺损会导致（ ）

牛乳的热处理减少了可溶性磷酸盐、可溶性钙、离子钙、的含量，其程度取决于时间与（ ）。