25、报火警“119”时要讲清单位的详细地址、起火部位、着火物质、火势大小、报警人姓名及电话号码。( )

384、细菌性食物中毒的好发季节是:( )

383、大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是:( )

382、细菌通常不能在 PH≤()的食品中繁殖( )

381、以下哪种操作方式对于杀灭食品中的寄生虫效果最差( )

357、下列蔬菜中,容易引起食物中毒的是( )

380、使用化学消毒法消毒餐具时,配好的消毒液一般多长时间更换一次( )

379、食品烧熟煮透的中心温度应不低于( )℃

378、餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放( )

377、下列哪类加工场所内废弃物容器盖子应为非手动开启式( )

45