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企业食品安全考核题库(公共部分)(1)
388
单选题

非传统食品安全风险通常是人为故意污染或蓄意破坏,传统防控管理手段对其(),发生后即使没有导致食源性疾病也是不可接受的

A
不可预测和预防
B
可预测和预防
C
不可预测和可预防
D
以上都对

答案解析

正确答案:A

相关知识点:

非传统风险难测防食源性疾

企业食品安全考核题库(公共部分)(1)

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单选题

农业农村部负责农产品质量安全监督管理。组织开展农产品质量安全监测、追溯、风险评估。提出技术性贸易措施建议。参与制定农产品质量安全国家标准并会同有关部门组织实施。指导农业检验检测体系建设。

单选题

国务院食品安全委员会组织开展食品安全风险监测评估,依法制定并公布食品安全标准。

单选题

飞行检查指市场监督管理部门根据监督管理工作需要以及问题线索等,对食品生产经营者依法开展的不预先告知的监督检查。

单选题

日常监督检查指市级、县级市场监督管理部门按照年度食品生产经营监督检查计划,对本行政区域内食品生产经营者开展的常规性检查。

单选题

国务院食品安全委员会具体工作由国家市场监督管理总局承担。

单选题

根据《中华人民共和国食品安全法》规定,为贯彻落实食品安全法,切实加强对食品安全工作的领导,国务院设立食品安全委员会,其职责由全国人大规定。

单选题

市场监督管理部门对食品生产经营者执行食品安全法律、法规、规章和食品安全标准等情况实施监督检查,监督检查形式包括()。

单选题

组织开展食品安全风险监测评估,依法制定并公布食品安全标准的是:

单选题

市场监督管理部门以风险防控为导向,对特殊食品、高风险大宗食品生产企业和大型食品经营企业等的质量管理体系执行情况依法开展的系统性监督检查属于()。

单选题

市场监督管理部门根据监督管理工作需要以及问题线索等,对食品生产经营者依法开展的不预先告知的监督检查属于()

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