相关题目
单选题
在生产经营场所配置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等装置,主要是对 ( )危害的防控措施。
单选题
对食品添加剂以及清洁剂、消毒剂、润滑剂等()、分类管理、妥善保存。
单选题
保持食品包装、贮存容器的()良好,防止在加工、贮存、销售等环节的虫害侵入。
单选题
()发现有食品安全事故潜在风险的,应当提出停止相关食品生产经营活动等否决建议,企业应当立即分析研判,采取处置措施,消除风险隐患。
单选题
对化学性危害的防控有时比控制生物性危害更加困难,特别是来自于()及其种养殖环境、加工过程的危害。
单选题
一般通过建立()和标准操作规程,实施危害分析与关键控制点(HACCP)等传统的食品安全管理手段进行监测、分析、评估和预防。
单选题
食品生产经营企业应当通过()收集、风险排查等预防措施来防止或消除食品危害的发生,或将危害降到可接受的水平。
单选题
食品生产经营过程中的()措施不到位,是发生食品安全问题的重要原因。
单选题
食品生产经营者应当进一步提高()意识,加强食品中危害的识别和风险管控,确保食品安全。
单选题
非传统食品安全风险通常是人为故意污染或蓄意破坏,传统防控管理手段对其(),发生后即使没有导致食源性疾病也是不可接受的
