26.一般食物从生到熟都有一个变化,一方面是质量变化,另一方面是营养素种类的变化。( )

4.动植物中毒不包括()。

3.根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的( )为1,计算出的其他氨基酸的相应比值。

2.下列属于维生素 B缺乏表现的有( )

1.在中小学生的食谱中,每份午餐提供的钙应保持在( )mg水平以上: