单选题
73.下列措施不能减少面食中营养素损失的是( )
A
做馒头时,在发酵面团中加碱
B
吃面条时连汤一起喝
C
烙饼时,缩短所用时间
D
做油炸食品时,油温不宜过高
答案解析
正确答案:A
题目纠错
健康营养学习题集一
