碳酸饮料的生产工艺一般包括：（）

关于门窗叙述不正确的是（）。

对于生产厂房建筑内部结构应易于维护、清洁或消毒。应采用（）建造。

监控是指按照预设的方式和参数进行观察或测定，以评估控制环节是否处于（）状态。

食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

生产日期指食品成为最终产品的日期，也包括（）日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。

食品标签是指食品包装上的（）。

加工过程中所用的原料已改变为其他成分（如酒、酱油、食醋等发酵产品）时，食品标签上可用（）代替“配料”、“配料表”。

食品加工是指改变食品原料或半成品形状、大小、性质、纯度，使之符合食品标准的各种操作。

食品的产品配方一般指食品生产加工使用的各种营养素。

食品辅料一般是指加工食品时使用量较小的一种或多种物料。