为了确保生产加工车间以及贮存区域不受异味、蒸汽、冷凝水和烟气等的污染，控制生产环境的温度和湿度，食品生产企业应采取合适的通风措施，并避免空气从清洁度要求低的作业区域流向清洁度要求高的作业区域。

食品安全国家标准食品生产通用卫生规范指出，工厂厂区环境应符合以下（）

当发现厂区周边存在污染源时，应首先评估是否可以采取有效的措施控制污染。需要采取措施的，要以不影响食品安全为目标，有效避免（ ）、环境等造成污染。

以下属于食品添加剂的是？

营养标签是指预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括（）。

《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）的应用原则中要求：“无论是否规定致病菌限量，食品生产、加工、经营者均应采取控制措施，尽可能降低食品中的（）含量水平及导致风险的可能性”。

（）是指食品从生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、非有意加入的化学性危害物质。

非直接提供给消费者的预包装食品标签应按照要求标示（）、规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件，其他内容如未在标签上标注，应在说明书或合同中注明。

关于食品生产企业培训的说法，以下表述不正确的是（ ）。

食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录应由记录和审核人员复核签名，记录内容应完整。保存期限不得少于（ ）年。

食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，对无法提供合格证明的食品原料，应当（）。