《食品安全国家标准 生乳》（GB 19301-2010）要求蛋白质≥2.8g/100g。

《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》指出，清洁消毒制度应包括以下内容（）

通常对环境监控对象包括

食品安全国家标准食品生产通用卫生规范指出，分离是指通过在（）之间留有一定空间， 而非通过设置物理阻断的方式进行隔离。

对顶棚的要求正确的有

关于食品生产企业地面的要求（）。

食品安全国家标准食品生产通用卫生规范指出，工厂厂区环境应符合以下（）

当发现厂区周边存在污染源时，应首先评估是否可以采取有效的措施控制污染。需要采取措施的，要以不影响食品安全为目标，有效避免（ ）、环境等造成污染。

以下属于食品添加剂的是？

营养标签是指预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括（）。

《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）的应用原则中要求：“无论是否规定致病菌限量，食品生产、加工、经营者均应采取控制措施，尽可能降低食品中的（）含量水平及导致风险的可能性”。