单选题
乳清蛋白粉是以乳清为原料,经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于()的粉末状产品。
A
25%
B
35%
C
50%
答案解析
正确答案:A
解析:
主要考核乳清蛋白粉标准。乳清蛋白粉是以乳清为原料,经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于25%的粉末状产品。
题目纠错
题库第一章和第五章
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