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题库第一章和第五章
1,597
单选题

水产调味品必备的设备:(1)原料清洗设施;(2)粉碎设备(生产工艺需要时);(3)搅拌设施;(4)();(5)发酵设施(无发酵过程的不适用);(6)洗瓶机(瓶装产品);(7)杀菌设备(无杀菌过程的不适用);(8)包装设备。

A
盐渍设施
B
脱胶设备
C
脱色设备
D
脱臭设备

答案解析

正确答案:A

解析:

试题来源于《其他水产加工品生产许可证审查细则(2006版)》,其中规定了水产调味品生产企业必须配备的满足生产需要的设备种类。
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