49 茶叶的水分含量在( )左右,茶叶成分与水分子呈单层分子关系,因此可以较有效地把脂质与空气中的氧分子隔离开来,阻止脂质的氧化变质。

14 唐代饮茶风盛的主要原因( )。

13 茶艺根据茶事功能不同有多种分类,在茶馆为消费者服务的茶艺属于( )。

12 斗茶者在点茶过程中偏好建盏( )纹理。

11 “茶艺”一词广泛运用是在( )。

10 对于贫血患者饮茶,错误的说法是( )。

9 关于根据季节用茶,正确的是( )。

8 饮茶的健康“禁忌”也是不容忽视的。饮茶时应( )。

7 冠心病患者须酌情用茶,能否饮茶须视患者的病情而定,( )的病人,不但可多喝茶,甚至还可以喝一些偏浓的茶。

6 ( )不是正确选择茶叶的做法。

5 茶叶干茶的含水量都不能过高,一般应控制在( )。