215.飞机飞行中，空气表现出来的可压缩程度。

**解析：** 空气的可压缩程度在空气动力学中主要通过**马赫数（Mach Number）**来衡量。 1. **马赫数的定义**： 马赫数（$M$）是物体运动速度（即飞机的真空速 $V$）与当地音速（$a$）的比值，公式为： $$ M = \frac{V}{a} $$ 2. **物理意义**： * 当马赫数较小时（通常 $M < 0.3$），空气流动可视为不可压缩流动。 * 当马赫数较大时，空气的密度变化显著，必须考虑其可压缩性。 * 因此，判断空气表现出的可压缩程度，既取决于飞机飞得有多快（$V$），也取决于当时环境下的音速是多少（$a$）。 3. **选项分析**： * **A 错误**：仅知道飞行速度无法确定可压缩程度，因为不同高度、温度下的音速不同。例如，同样的空速在高空（音速低）可能达到高马赫数，而在低空（音速高）可能是低马赫数。 * **B 错误**：仅知道当地音速而不知道飞机速度，无法计算马赫数，也就无法判断可压缩程度。 * **C 正确**：空气的可压缩程度由马赫数决定，而马赫数是飞行速度与当地音速的比值，因此与两者都有关。 故正确答案为 **C**。