239.按一定比例的各种配料放在炉内熔炼，然后经过水冷粒化，烘干、筛选而制成的焊剂叫()。

这道题目考查的是对不同种类焊剂制备工艺的理解。

A. 熔炼焊剂（正确答案）：这种焊剂是通过将各种原料按照一定的比例混合后，在高温下进行熔炼，使其成分均匀混合。之后，熔融的混合物会被急速冷却，通常是用水冷的方式使之迅速凝固成颗粒状，再经过干燥和筛分等处理，最终得到成品。这一过程的特点是熔炼和快速冷却，有助于形成均匀且稳定的化学成分。

B. 非熔炼焊剂：这种类型的焊剂并不涉及原料的熔炼过程，而是通过物理混合或者其他非熔炼方式制备，与题目描述的过程不符。

C. 粘结焊剂：这类焊剂通常是在粉末状的基础材料中加入粘合剂或其他辅助材料后，通过机械压制等方式成型，而非通过熔炼和水冷粒化的方式制得。

D. 烧结焊剂：烧结焊剂是指将配料在低于熔点的温度下加热，使物料颗粒间发生烧结作用，从而形成具有一定强度的颗粒或块体，而不是通过熔炼再急速冷却来制备。

因此，根据题目的描述，“按一定比例的各种配料放在炉内熔炼，然后经过水冷粒化，烘干、筛选而制成的焊剂”，符合熔炼焊剂的定义和制备方法，所以正确答案为A。