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多选题
以下清洗消毒餐具的做法中错误的是 ( )
A
消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用
B
重复使用一次性餐用具时要注意洗净以后再消毒
C
消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干
D
使用化学消毒法消毒餐具时，要注意定时测量消毒液浓度，浓度低于要求时应立即更换
答案解析
正确答案：BC
题目纠错
20240919--（定稿）食品安全管理人员必备知识考试题库
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