幼儿园、中小学应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题 ( )

餐饮服务中使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准 ( )

清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒后方可使用 ( )

不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具 ( )

自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒 ( )

餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒 ( )

使用传递设施（如升降笼、食梯、滑道等）传递食物的，应每半年清洁一次 ( )

传递食物时，应使用清洁的托盘等工具，从业人员的手部可以直 接接触食品（预包装食品除外）( )

自建网站餐饮服务提供者的商品和服务信息、交易信息交易完成后无须保存 ( )

自建网站餐饮服务提供者应履行记录义务，如实记录下列哪项信息 ( )

学校在教室分餐的，应当保障分餐环境卫生整洁 ( )