下列哪种食品属于禁止生产经营的食品 ( )

餐饮服务提供者消毒餐饮具时，可采用的消毒方式包括 ( )

下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的 ( )

使用化学消毒法消毒餐具时，配好的消毒液一般多长时间更换一次 ( )

餐饮具保洁场所属于哪类操作区 ( )

餐饮服务中使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准 ( )

清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒后方可使用 ( )

不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具 ( )

自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒 ( )

餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒 ( )

使用传递设施（如升降笼、食梯、滑道等）传递食物的，应每半年清洁一次 ( )