东明石化员工违反禁烟禁火要求，有包庇、隐瞒的，一经查实，对包庇人员罚款5000元。
答案解析
解析：
理解问题背景：
题目描述了一个具体情境：东明石化员工违反禁烟禁火要求，并且有包庇、隐瞒的行为。
接着给出了一个处罚措施：一经查实，对包庇人员罚款5000元。
分析选项：
A选项（正确）：如果选择这个选项，意味着我们认同题目中给出的处罚规定是准确无误的。
B选项（错误）：如果选择这个选项，则表明我们对题目中的处罚规定有所质疑或认为其不完全准确。
解读规定：
题目仅描述了员工违反禁烟禁火要求且有包庇、隐瞒行为时，对包庇人员的罚款措施。
但题目没有提供关于违反禁烟禁火要求的员工本身的处罚措施，也没有说明这是否是唯一的处罚措施或是否还有其他相关规定。
在实际的企业规章制度中，通常会有更全面的规定，包括但不限于对违规行为的直接责任人、包庇者、管理者等不同角色的处罚措施。
推理判断：
仅凭题目给出的信息，我们无法断定整个处罚体系是否完善或合理。
更重要的是，题目中的表述“有包庇、隐瞒的，一经查实，对包庇人员罚款5000元”虽然明确，但不足以证明整个规章制度的正确性或完整性。
在没有更多背景信息的情况下，我们不能简单地判断这一规定就是“正确”的，因为它可能只是规章制度中的一部分。
得出结论：
由于题目中的信息有限，且没有提供足够的背景来支持“正确”这一判断，我们选择B选项（错误），表示对题目中仅根据部分信息就断定整个规章制度“正确”的做法持保留态度。
因此，答案是B（错误），因为我们不能仅凭题目中给出的片段信息就断定整个规章制度的正确性或完整性。
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