如果焊件在焊接过程中产生的压应力大于材料的屈服点，则焊后不会产生焊接残余应力和残余变形

选项A：正确。这个选项表述的是，如果焊件在焊接过程中产生的压应力超过了材料的屈服点，那么焊后就不会有残余应力和残余变形。这个表述是不准确的。

选项B：错误。这个选项指出上述说法是错误的。实际上，即使焊接过程中产生的压应力大于材料的屈服点，焊后仍然会产生焊接残余应力和残余变形。这是因为焊接是一个局部加热和冷却的过程，会导致材料的不均匀热胀冷缩，从而产生应力。当应力超过材料的屈服点时，材料会发生塑性变形，但冷却后由于塑性变形不能完全恢复，因此仍会留下残余应力和残余变形。

为什么选这个答案： 正确答案是B，因为在焊接过程中，即使产生了大于材料屈服点的压应力，由于焊接引起的温度梯度和不均匀冷却，仍然会在焊件中产生残余应力和残余变形。这是因为焊接过程中的热影响会导致材料内部的应力分布不均，即使材料发生了塑性变形，也无法完全消除这种不均匀性，因此在冷却至室温后，焊件中仍会存在残余应力和残余变形。