碳的质量分数等于0.25%～0.60%的钢不是( 　)。

这道题考察的是钢的分类及其含碳量的基本知识。

A. 低合金高强度钢：这种钢的含碳量通常低于0.25%，因为它需要通过添加其他合金元素来提高强度和韧性，而不是通过增加碳含量。

B. 奥氏体不锈钢：奥氏体不锈钢的碳含量通常很低，一般小于0.1%，因为它需要良好的耐腐蚀性，高碳含量会降低其耐腐蚀性。

C. 高碳钢：高碳钢的含碳量通常在0.60%以上，最高可达1.5%左右。因此，含碳量在0.25%～0.60%的钢不能被称为高碳钢。

D. 中碳钢：中碳钢的含碳量范围正好在0.25%～0.60%之间，所以这个选项描述的钢种符合题目中的碳含量范围。

E. 低碳钢：低碳钢的含碳量通常小于0.25%，因此含碳量在0.25%～0.60%的钢不能被称为低碳钢。

根据以上分析，选项A、B、C和E都不符合题目中给出的含碳量范围，而选项D是符合的。所以，正确答案是ABCE，因为题目问的是“不是”，所以我们要选择不符合条件的选项。