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市食安AB级题库练习
888
多选题

有条件的地方或者学校应当实行()制度,签订采购合同时应当明确供货者食品安全责任和义务,保证食品安全。

A
大宗食品公开招标
B
集中定点采购
C
直接采购
D
灵活采购

答案解析

正确答案:AB

解析:

参看《企业食品安全管理人员基础读本》餐饮服务篇 第五章 第一节
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