判断题
餐饮服务,包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、半成品制售、自制饮品制售等,其中半成品制售仅限中央厨房申请。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
参看《食品经营许可和备案管理办法》第十一条以及《企业食品安全管理人员基础读本》(餐饮篇)第二章第一节
题目纠错
市食安AB级题库练习
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单选题
市场监督管理部门将受到较重行政处罚的食品生产经营企业列入严重违法失信名单。
单选题
市场监督管理部门对高风险食品生产经营企业实施重点监督检查,并可以根据实际情况增加体系检查频次。
单选题
市场监督管理部门根据企业抽检监测结果,对较高风险的监管优先于较低风险的监管。
单选题
食品生产经营者的风险等级从高到低分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级。
单选题
食品安全管理人员监督抽查考核不得公布考核结果。
单选题
食品安全管理人员监督抽查考核不得收取费用。
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单选题
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单选题
市场监管部门将列入严重违法失信名单中的企业列为重点监管对象,依法依规采取( )和( )措施
单选题
对违反法律、行政法规,( )、( )、( ),受到市场监督管理部门较重行政处罚的食品生产经营企业,列入严重违法失信名单。
