餐饮服务经营者可以加工经营野生河鲀。

（）应当按照岗位职责协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。

（）对本企业食品安全工作全面负责。

餐饮服务提供者应遵守的食品安全基本制度包括（）。

《食品安全法》规定，国家对食品生产经营实行（）制度。

《食品安全法》规定，食品生产经营企业应当（），依法从事生产经营活动。

包装、盛放食品或者食品添加剂用的材质包括（）。

交叉污染是指食品、从业人员、工具、容器、设备、设施、环境之间（）的相互转移、扩散的过程。

将原料、半成品、成品置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，冷冻温度的范围（）。

将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程，冷藏环境温度的范围应在（）。

食品保质期是指食品在（）保持品质的期限。