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单选题
白酒香味成分中下列对口味有协调作用的是( )。
单选题
优级酒一般为( )酒,这部分酒香味成分较协调丰满
单选题
白酒降度后浑浊的原因是( )
单选题
过滤浊度的控制,以下哪些措施可以降低滤酒浊度?( )
单选题
调味的原酒和陈酿酒有着明显的差异,一般是采用独特工艺生产的具有各种特点的精华酒,在香气和口味上都是( )等。
单选题
白酒除浊选择吸附剂的原则是:( )
单选题
基础酒小样组合共分三个步骤( )。
单选题
在酒体风味设计中,要形成一个独特的酒体风味特征,必须具备(、、、)关键因素。
单选题
酒体风味设计方案的内容包括:①();②();③()。
单选题
大曲酱香型白酒由( )三种香味就勾调而成。
