浓香型国家名酒的感官评语应为无色透明（允许微黄）、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾净余长。

所谓“六分法”工艺是指：（）、分段摘酒、分质并坛等综合工艺操作方法。

浓香型白酒蒸馏过程中控制中温流酒的主要目的是（）。

调味酒分为（）等。

大曲在发酵过程中所起的作用有（）。

浓香型白酒酿造过程中，粮糟踩窖的原则主要包含（）。

浓香型白酒酿造中的副产物主要是（）。

调味的原酒和陈酿酒有着明显的差异，一般是采用独特工艺生产的具有各种特点的精华酒，在香气和口味上都是（ ）等。

调味酒分为（ ）等。

根据调味酒的感官特征，并结合色谱分析，可分为（ ）。

调味的方法有（ ）。