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白酒知识考试题库
1,643
判断题

大综酒指酒体特征上有一定缺陷,但通过勾兑可以弥补的原酒,一般表现为酒带有杂味、酸涩味、香气沉闷等缺陷。

答案解析

正确答案:B

解析:

好的,我们来分析一下这道题。 题目说的是“大综酒”指那些在酒体特征上有一定缺陷,但可以通过勾兑进行弥补的原酒。具体表现为酒带有杂味、酸涩味、香气沉闷等缺陷。 实际上,“大综酒”并不是一个标准的术语,通常我们听到的是“大宗酒”。而“大宗酒”是指数量较多、品质较为一般的原酒。这类酒确实可能有一些缺陷,但并不意味着所有大宗酒都有明显的缺陷。相反,有些大宗酒虽然量大,但品质仍然不错。 为了更好地理解这一点,我们可以用一个类比来说明:假设你有一堆苹果,其中大多数苹果质量还不错,只是个别有斑点或者稍微不够甜。这些苹果整体上是可以接受的,不需要特别处理就可以直接食用或售卖。同理,大宗酒虽然数量多,但不一定都有显著的缺陷,也不一定需要通过勾兑来弥补。 因此,题目的描述不完全准确,答案是B(错误)。 希望这个解释能帮助你理解这个知识点!

相关知识点:

大综酒概念描述错误

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