酒头中杂质含量多，杂味重，但其中含有大量的芳香物质，它可提高原酒的前香和喷头。酒头调味酒贮存1年以上就可用做原酒的调味。

勾兑的原则有（ ）。

产品设计方案的内容包括（ ）。

调味包括了（ ）。

把所选的基酒分为三种酒进行勾兑三种酒包括（ ）。

组合的意义和作用有哪些（ ）。

调味的方法有（ ）。

下列对于酒体设计人员素质要求正确的是（ ）。

不挥发酸有（ ）等。

勾调前的准备工作包括（ ）。

清香型白酒的酒体设计，可以使用不同工艺基酒进行组合，再进行调味，其中基酒主要包括（ ）。