酒体风味设计学是研究酒体风格特征形成的规律，设计和指导生产具有独特风味特征的酒类产品的科学。

酱香型白酒七轮次的特点是（ ）。

酱香型白酒一轮次的特点是（ ）。

酱香型白酒造沙轮次的特点是（ ）。

酱香型白酒下沙轮次的特点是（ ）。

大曲酱香型白酒生产采用（ ）混合使用，作为糖化发酵剂。

下列白酒中属于酱香型白酒的是（ ）。

盘勾是将（ ）的酒进行合并。

酱香型白酒的发酵周期是指（ ）

（ ），贵州茅台酒获“国家地理标志产品”称号。（ ），贵州茅台酒酿酒技艺作为传统手工艺入选第一批国家非物质文化遗产名录。

1952年第一届全国评酒会在北京召开，（ ）被评为国家名酒，又称国家老四大名酒。