有些厂贮时在原贮酒容器中留有（ ）%的老酒，再注入新酒贮存，称为以老酒养新酒。

酱香型白酒酿造生产时，有（ ）蒸煮过程。

酱香型白酒酿造生产时，有（ ）取酒过程。

（ ）不属于酱香型白酒主要风格特征。

按白酒香型分类，（ ）属于酱香型白酒。

酱香型白酒生产用曲量大，高于其他任何香型，其粮：曲=（ ）左右。

酱香型白酒生产采用高温发酵，窖内品温达（ ）对产、质量有利。

酱香型酒的标准评语中有一条是特有的，那就是（ ）。

酱香型白酒采用的大曲是（ ）大曲。

酱香型白酒生产有七个轮次的轮次酒，其中三、四、五轮次的酒称为（ ）

酱香型白酒酿造第一次投料一般在农历九月重阳节前后，称为（ ）。