基础酒小样组合有三个步骤其中不正确的是（）。

酱香型白酒生产工艺中“一少”是（ ）。

高温大曲的制曲温度为（ ）。

酱香型白酒的生产周期为（ ）。

酱香型白酒酿造生产时，有（ ）发酵过程。

酱香型白酒酿造生产时，有（ ）蒸煮过程。

酱香型白酒酿造生产时，有（ ）取酒过程。

（ ）不属于酱香型白酒主要风格特征。

按白酒香型分类，（ ）属于酱香型白酒。

酱香型白酒生产用曲量大，高于其他任何香型，其粮：曲=（ ）左右。

酱香型白酒生产采用高温发酵，窖内品温达（ ）对产、质量有利。