可用于白酒储存的容器有（ ）。

胶体本身是一种导体，当白酒酒体异常稳定的情况下，应有一稳定的电导率，因而测定酒体电导率，可知酒体的胶溶状态及稳定性。

衡水老白干酒于2004年12月14日定型成功，称为老白干香型白酒，成为中国白酒第11大香型典型代表。

随着酿酒技术发展白酒各香型之间相互借鉴，融合适应消费需求已成为发展方向。

白酒中酸过量会抑制酒的“放香性”，但不会改变白酒的味道。

食用酒精含杂质越少等级越高。

低度白酒都是由高度白酒加水降度，经勾调而生产的。

老白干酒的基酒在原酒组合时采用30L水泥罐。

最适合白酒老熟的容器是陶坛。

白酒因贮存质量提高是酯类增加的结果。

液态法白酒(配制酒)的香味、风味和整体质量水平远不如普通固态法白酒。