193.焊接时,焊件在加热和冷却过程中温度随时间的变化称为()。

这道题目考察的是焊接过程中焊件温度随时间变化的专业术语。我们来逐一分析各个选项，以确定哪个选项最准确地描述了焊件在加热和冷却过程中温度随时间的变化。

A. 焊接热影响区：这个术语指的是焊接过程中，由于焊接热源的作用，在焊件上（焊缝两侧）发生组织和性能变化的区域。它并不直接描述温度随时间的变化，而是描述了这个区域因焊接热源影响而产生的组织和性能变化。因此，A选项不符合题意。

B. 熔合比：熔合比是指熔焊时，在焊缝金属中，局部熔化的母材所占的比例（以焊缝金属总量为基准）。这个比例反映了焊缝金属中母材和填充金属的相对含量，与焊件温度随时间的变化无关。因此，B选项同样不符合题意。

C. 焊接线能量：焊接线能量是衡量焊接过程中输入给单位长度焊缝上的能量的参数，通常用热输入量（焦耳）与焊缝长度（米）的比值来表示。它描述了焊接过程中能量的总量或强度，但并不直接描述焊件温度随时间的变化。因此，C选项也不符合题意。

D. 焊接热循环：这个术语正好描述了焊件在焊接过程中，特别是在加热和冷却阶段，温度随时间的变化规律。焊接热循环是焊接工艺设计和焊接质量控制中的一个重要参数，它直接影响焊件的微观组织、力学性能和残余应力等。因此，D选项完全符合题意。

综上所述，正确答案是D，即焊接时焊件在加热和冷却过程中温度随时间的变化称为焊接热循环。