督查督办的工作流程包括立项、承办、延期、（ ）、办结、归档。

督查督办的工作流程是指在监督和管理过程中，确保各项任务或决策得到有效执行的一系列步骤。根据题目给出的工作流程顺序，我们可以逐一分析每个选项：

A. 通报 - 这个步骤通常是在工作流程完成后，向相关人员或部门报告结果。但它不是直接与任务执行过程中的中间环节相关联的步骤。

B. 总结 - 总结一般发生在项目或任务结束之后，是对整个过程的一个回顾和评价，因此它不适合放在“延期”和“办结”之间。

C. 反馈 - 在任务执行过程中，当任务延期后，需要有机制来收集执行情况的信息，即反馈，以便了解任务进展并及时调整策略。这是任务能够顺利推进到下一步（即办结）的关键步骤。

D. 问责 - 虽然问责是确保任务完成的重要手段之一，但在工作流程中，它通常作为出现问题后的补救措施，而不是一个常规流程中的必经环节。

因此，正确答案是 C. 反馈。这是因为反馈机制可以确保任务执行的信息能够及时回传给管理者，帮助他们了解任务的进展情况，并据此做出相应的决策或调整，从而保证任务能够顺利完成并进入下一个阶段。