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烹饪师技能知识题库
2,201
单选题

下列内容最符合蒙族同胞的传统饮食的选项是( )。

A
喜欢食用狗肉汤、烤全羊和手把羊肉
B
招待客人以茶半酒满表示尊敬
C
饮用奶茶时配食油香、莜麦面和炒米
D
喜食狗肉

答案解析

正确答案:B

解析:

这道题目考察的是对中国少数民族——蒙古族传统饮食文化的了解。下面是对每个选项的解析以及为何选择B作为正确答案的原因:

A. 喜欢食用狗肉汤、烤全羊和手把羊肉 - 虽然烤全羊和手把羊肉确实是蒙古族特色菜肴之一,但狗肉并不是蒙古族的常见食物,因此这个选项不完全正确。

B. 招待客人以茶半酒满表示尊敬 - 这个习俗反映了蒙古族人民的热情好客以及对礼仪的重视,在接待重要宾客时,会用这种方式表达尊重之情,故此选项正确。

C. 饮用奶茶时配食油香、莜麦面和炒米 - 奶茶确实是蒙古族日常饮品之一,而油香、莜麦面和炒米也都是他们餐桌上的常见食品,但这并非特别用于招待客人的独特习俗。

D. 喜食狗肉 - 如前所述,狗肉并不是蒙古族的传统食物,所以这个选项错误。

综上所述,正确答案为B,因为它准确地描述了蒙古族在接待客人时的一种文化习惯。
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