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烹饪师技能知识题库
2,201
判断题

不含食品添加剂的食品是绿色食品。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

这道题目的正确答案是 B. 错误。

解析如下:

A. 正确:这个选项不正确,因为虽然绿色食品通常要求较低的化学物质使用量,并且强调环境友好和可持续生产,但并不意味着所有不含食品添加剂的食品都是绿色食品。绿色食品有其特定的标准和认证过程,不仅仅基于是否含有食品添加剂来判断。
B. 错误:这是正确的选择,因为绿色食品的概念远超过是否含有食品添加剂。绿色食品需要满足一系列环保和健康标准,包括但不限于原料的有机种植、加工过程中的环境保护措施、以及产品的安全性等。因此,即便一种食品没有添加任何食品添加剂,它也不一定是绿色食品,除非它经过了相应的绿色食品认证程序。

所以,答案为 B. 错误。
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