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单选题
根据营养素构成的不同，属于热量食品原料的品种是（ ）
A
小麦
B
生菜
C
萝卜
D
鸡蛋
答案解析
正确答案：A
解析：
选项解析：
A. 小麦：小麦是一种谷物，富含碳水化合物，尤其是淀粉，是人体能量的重要来源。因此，小麦属于热量食品原料。
B. 生菜：生菜主要提供的是水分、维生素和矿物质，其热量较低，因此不属于热量食品原料。
C. 萝卜：萝卜含有较多的水分和纤维，虽然含有一些碳水化合物，但热量相对较低，不属于热量食品原料。
D. 鸡蛋：鸡蛋含有高质量的蛋白质和脂肪，虽然能提供一定的热量，但主要不被分类为热量食品原料，而是作为蛋白质来源。
为什么选择这个答案：
选择A（小麦）是因为小麦中的淀粉是主要的能量来源，属于热量食品原料。相对于其他选项，小麦在提供热量方面更为显著，因此是正确的答案。其他选项要么热量较低，要么主要提供其他营养素，不符合题目中“热量食品原料”的要求。
选择「段落」
可继续追问～
A. 小麦：小麦是一种谷物，富含碳水化合物，尤其是淀粉，是人体能量的重要来源。因此，小麦属于热量食品原料。
B. 生菜：生菜主要提供的是水分、维生素和矿物质，其热量较低，因此不属于热量食品原料。
C. 萝卜：萝卜含有较多的水分和纤维，虽然含有一些碳水化合物，但热量相对较低，不属于热量食品原料。
D. 鸡蛋：鸡蛋含有高质量的蛋白质和脂肪，虽然能提供一定的热量，但主要不被分类为热量食品原料，而是作为蛋白质来源。
为什么选择这个答案：
选择A（小麦）是因为小麦中的淀粉是主要的能量来源，属于热量食品原料。相对于其他选项，小麦在提供热量方面更为显著，因此是正确的答案。其他选项要么热量较低，要么主要提供其他营养素，不符合题目中“热量食品原料”的要求。
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