着火后用水灭火，可能会造成更加严重后果的是（）。

这是一道关于火灾处理与化学知识结合的问题，我们需要分析不同物质着火后使用水进行灭火的适用性。

首先，我们分析各个选项及其与水反应的特性：

A选项（被子）：被子主要由纤维构成，着火时用水可以有效降低温度，达到灭火的目的。因此，用水灭火是适用的。
B选项（纸张）：纸张着火时，同样可以通过水来降低温度并隔绝氧气，从而达到灭火的效果。所以，用水灭火也是合理的。
C选项（金属钠）：金属钠是一种非常活泼的金属，能与水发生剧烈反应，产生氢气并放出大量热，甚至可能引发爆炸。因此，金属钠着火时用水灭火是极其危险的，会造成更加严重的后果。
D选项（木头）：木头着火时，水可以有效降低木材的温度，使其无法达到燃烧点，从而灭火。所以，用水灭火是有效的。

综上所述，A、B、D三个选项中的物质着火时，使用水进行灭火是安全且有效的。而C选项中的金属钠由于其特殊的化学性质，与水反应会产生危险，因此用水灭火会造成更加严重的后果。

因此，答案是C（金属钠）。