我们隆重庆祝中国共产党成立一百周年、中华人民共和国成立七十周年，制定（）历史决议，在全党开展党史学习教育。

题目提到的是中国共产党成立一百周年和中华人民共和国成立七十周年的庆祝活动，以及在全党范围内开展的党史学习教育。其中提到了制定一个“历史决议”，而根据题干，正确答案是 C. 第三个。

解析选项：

A. 第一个：这是不正确的，因为在此之前已经有两个历史决议了。
B. 第二个：这也是不正确的，同样是因为之前已经存在两个历史决议。
C. 第三个：这是正确答案。这里指的是2021年十九届六中全会上通过的《中共中央关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议》，这是继1945年六届七中全会通过的《关于若干历史问题的决议》、1981年十一届六中全会通过的《关于建国以来党的若干历史问题的决议》之后，第三个重要的历史决议。
D. 第四个：这也不是正确的选择，因为在当前的时间点上，只有三个这样的历史决议被正式通过。

所以正确答案是 C. 第三个，因为它反映了最新的历史决议，该决议总结了中国共产党的百年奋斗历程及其所取得的重大成就和历史经验。