19.下列加点字注音有误的一项是( )

5. 鲜①在当代中国人的美食追求中，鲜是一项极为活跃、极为重要的指标。 然而在所有的滋味中，鲜又是最飘忽不定、最难以把握的。②关于鲜，《辞源》的主要解释是:生鱼，新鲜，野兽，洁、善，古 民族名，少。《汉语大词典》的主要解释是:泛指鱼类，活鱼;以鲜鱼做 的鱼脍;新宰杀的鸟兽肉;新鲜食物;新鲜;味美。可见鲜字在规范的解 释中，从未被认为是一种滋味。中国古人对味的归纳是甜、酸、苦、辣、 咸。中国传统的五味中没有鲜。当然，鲜更不是当今人们所附会理解的那 种将新鲜的鱼和羊放一起进行烹调后产生的滋味。在严格的概念意义上， 鲜始终没有进入味的类型之中，充其量也只是对美味或风味的一种泛指， 一种只可意会的表述。③对鲜的理解上的变化，出现在近代。特别是上世纪初日本人发明了 味精后，人们对鲜的理解出现了一个明显转折，即原先宽泛意义上的鲜， 非味型的鲜，被作为味型的鲜所代替。当时人们认为味精在烹调中只是起 到一定的增味作用，即强化食物原来的风味，可是时间一长，人们就索性 将味精的味型理解为鲜味，并把所有类同、接近于味精的味都统称为鲜味。味精的出现和使用功过并存。对鲜味的确定性追求，既带来了烹饪的发展 和人们饮食口味的改善，也使原本众多的美味有被鲜味化、同质化的危险。 味精在提升食物鲜味的同时，也损伤了自然的天生丽质，它所带来的千菜 一味共性化倾向，恰恰是烹饪和品味的大忌，审美的大敌。④作为工业社会标准化、模式化产物的味精，从符号意义上象征着我 们与农业社会的告别。随着用量越来越大，用途被不断扩大和强化，味精 对富有个性的千姿百态的美味的颠覆越来越广泛而持久，而这一点却常被 现代人所忽视。尽管在当今的都市里正出现一股崇尚农家菜、田园菜的饮 食新潮，但在味精家族的遮蔽下，我们再也不可能尝到真正的田园风味了。依据原文的内容，下列推断正确的一项是( )

4. 鲜①在当代中国人的美食追求中，鲜是一项极为活跃、极为重要的指标。 然而在所有的滋味中，鲜又是最飘忽不定、最难以把握的。②关于鲜，《辞源》的主要解释是:生鱼，新鲜，野兽，洁、善，古 民族名，少。《汉语大词典》的主要解释是:泛指鱼类，活鱼;以鲜鱼做 的鱼脍;新宰杀的鸟兽肉;新鲜食物;新鲜;味美。可见鲜字在规范的解 释中，从未被认为是一种滋味。中国古人对味的归纳是甜、酸、苦、辣、 咸。中国传统的五味中没有鲜。当然，鲜更不是当今人们所附会理解的那 种将新鲜的鱼和羊放一起进行烹调后产生的滋味。在严格的概念意义上， 鲜始终没有进入味的类型之中，充其量也只是对美味或风味的一种泛指， 一种只可意会的表述。③对鲜的理解上的变化，出现在近代。特别是上世纪初日本人发明了 味精后，人们对鲜的理解出现了一个明显转折，即原先宽泛意义上的鲜， 非味型的鲜，被作为味型的鲜所代替。当时人们认为味精在烹调中只是起 到一定的增味作用，即强化食物原来的风味，可是时间一长，人们就索性 将味精的味型理解为鲜味，并把所有类同、接近于味精的味都统称为鲜味。味精的出现和使用功过并存。对鲜味的确定性追求，既带来了烹饪的发展 和人们饮食口味的改善，也使原本众多的美味有被鲜味化、同质化的危险。 味精在提升食物鲜味的同时，也损伤了自然的天生丽质，它所带来的千菜 一味共性化倾向，恰恰是烹饪和品味的大忌，审美的大敌。④作为工业社会标准化、模式化产物的味精，从符号意义上象征着我 们与农业社会的告别。随着用量越来越大，用途被不断扩大和强化，味精 对富有个性的千姿百态的美味的颠覆越来越广泛而持久，而这一点却常被 现代人所忽视。尽管在当今的都市里正出现一股崇尚农家菜、田园菜的饮 食新潮，但在味精家族的遮蔽下，我们再也不可能尝到真正的田园风味了。下列表述，符合文意的一项是( )

3. 鲜①在当代中国人的美食追求中，鲜是一项极为活跃、极为重要的指标。 然而在所有的滋味中，鲜又是最飘忽不定、最难以把握的。②关于鲜，《辞源》的主要解释是:生鱼，新鲜，野兽，洁、善，古 民族名，少。《汉语大词典》的主要解释是:泛指鱼类，活鱼;以鲜鱼做 的鱼脍;新宰杀的鸟兽肉;新鲜食物;新鲜;味美。可见鲜字在规范的解 释中，从未被认为是一种滋味。中国古人对味的归纳是甜、酸、苦、辣、 咸。中国传统的五味中没有鲜。当然，鲜更不是当今人们所附会理解的那 种将新鲜的鱼和羊放一起进行烹调后产生的滋味。在严格的概念意义上， 鲜始终没有进入味的类型之中，充其量也只是对美味或风味的一种泛指， 一种只可意会的表述。③对鲜的理解上的变化，出现在近代。特别是上世纪初日本人发明了 味精后，人们对鲜的理解出现了一个明显转折，即原先宽泛意义上的鲜， 非味型的鲜，被作为味型的鲜所代替。当时人们认为味精在烹调中只是起 到一定的增味作用，即强化食物原来的风味，可是时间一长，人们就索性 将味精的味型理解为鲜味，并把所有类同、接近于味精的味都统称为鲜味。味精的出现和使用功过并存。对鲜味的确定性追求，既带来了烹饪的发展 和人们饮食口味的改善，也使原本众多的美味有被鲜味化、同质化的危险。 味精在提升食物鲜味的同时，也损伤了自然的天生丽质，它所带来的千菜 一味共性化倾向，恰恰是烹饪和品味的大忌，审美的大敌。④作为工业社会标准化、模式化产物的味精，从符号意义上象征着我 们与农业社会的告别。随着用量越来越大，用途被不断扩大和强化，味精 对富有个性的千姿百态的美味的颠覆越来越广泛而持久，而这一点却常被 现代人所忽视。尽管在当今的都市里正出现一股崇尚农家菜、田园菜的饮 食新潮，但在味精家族的遮蔽下，我们再也不可能尝到真正的田园风味了。根据文意，属于中国传统的五味中没有鲜的依据的一项是( )

2. 鲜①在当代中国人的美食追求中，鲜是一项极为活跃、极为重要的指标。 然而在所有的滋味中，鲜又是最飘忽不定、最难以把握的。②关于鲜，《辞源》的主要解释是:生鱼，新鲜，野兽，洁、善，古 民族名，少。《汉语大词典》的主要解释是:泛指鱼类，活鱼;以鲜鱼做 的鱼脍;新宰杀的鸟兽肉;新鲜食物;新鲜;味美。可见鲜字在规范的解 释中，从未被认为是一种滋味。中国古人对味的归纳是甜、酸、苦、辣、 咸。中国传统的五味中没有鲜。当然，鲜更不是当今人们所附会理解的那 种将新鲜的鱼和羊放一起进行烹调后产生的滋味。在严格的概念意义上， 鲜始终没有进入味的类型之中，充其量也只是对美味或风味的一种泛指， 一种只可意会的表述。③对鲜的理解上的变化，出现在近代。特别是上世纪初日本人发明了 味精后，人们对鲜的理解出现了一个明显转折，即原先宽泛意义上的鲜， 非味型的鲜，被作为味型的鲜所代替。当时人们认为味精在烹调中只是起 到一定的增味作用，即强化食物原来的风味，可是时间一长，人们就索性 将味精的味型理解为鲜味，并把所有类同、接近于味精的味都统称为鲜味。味精的出现和使用功过并存。对鲜味的确定性追求，既带来了烹饪的发展 和人们饮食口味的改善，也使原本众多的美味有被鲜味化、同质化的危险。 味精在提升食物鲜味的同时，也损伤了自然的天生丽质，它所带来的千菜 一味共性化倾向，恰恰是烹饪和品味的大忌，审美的大敌。④作为工业社会标准化、模式化产物的味精，从符号意义上象征着我 们与农业社会的告别。随着用量越来越大，用途被不断扩大和强化，味精 对富有个性的千姿百态的美味的颠覆越来越广泛而持久，而这一点却常被 现代人所忽视。尽管在当今的都市里正出现一股崇尚农家菜、田园菜的饮 食新潮，但在味精家族的遮蔽下，我们再也不可能尝到真正的田园风味了。下面对”千菜一味 “的解释正确的是( )

1. 鲜①在当代中国人的美食追求中，鲜是一项极为活跃、极为重要的指标。 然而在所有的滋味中，鲜又是最飘忽不定、最难以把握的。②关于鲜，《辞源》的主要解释是:生鱼，新鲜，野兽，洁、善，古 民族名，少。《汉语大词典》的主要解释是:泛指鱼类，活鱼;以鲜鱼做 的鱼脍;新宰杀的鸟兽肉;新鲜食物;新鲜;味美。可见鲜字在规范的解 释中，从未被认为是一种滋味。中国古人对味的归纳是甜、酸、苦、辣、 咸。中国传统的五味中没有鲜。当然，鲜更不是当今人们所附会理解的那 种将新鲜的鱼和羊放一起进行烹调后产生的滋味。在严格的概念意义上， 鲜始终没有进入味的类型之中，充其量也只是对美味或风味的一种泛指， 一种只可意会的表述。③对鲜的理解上的变化，出现在近代。特别是上世纪初日本人发明了 味精后，人们对鲜的理解出现了一个明显转折，即原先宽泛意义上的鲜， 非味型的鲜，被作为味型的鲜所代替。当时人们认为味精在烹调中只是起 到一定的增味作用，即强化食物原来的风味，可是时间一长，人们就索性 将味精的味型理解为鲜味，并把所有类同、接近于味精的味都统称为鲜味。味精的出现和使用功过并存。对鲜味的确定性追求，既带来了烹饪的发展 和人们饮食口味的改善，也使原本众多的美味有被鲜味化、同质化的危险。 味精在提升食物鲜味的同时，也损伤了自然的天生丽质，它所带来的千菜 一味共性化倾向，恰恰是烹饪和品味的大忌，审美的大敌。④作为工业社会标准化、模式化产物的味精，从符号意义上象征着我 们与农业社会的告别。随着用量越来越大，用途被不断扩大和强化，味精 对富有个性的千姿百态的美味的颠覆越来越广泛而持久，而这一点却常被 现代人所忽视。尽管在当今的都市里正出现一股崇尚农家菜、田园菜的饮 食新潮，但在味精家族的遮蔽下，我们再也不可能尝到真正的田园风味了。下面哪项不是中国传统的五味( )

5. 拿来主义(节选)

4. 拿来主义(节选)

3. 拿来主义(节选)

2. 拿来主义(节选)

1. 拿来主义(节选)①所以我们要运用脑髓，放出眼光， 自己来拿！②譬如罢，我们之中的一个穷青年，因为祖上的阴功(姑且让我这么说说罢) ，得了一所 大宅子，且不问他是骗来的，抢来的，或合法继承的，或是做了女婿换来的。那么，怎么办 呢？我想，首先是不管三七二十一，“拿来 ”!但是，如果反对这宅子的旧主人，怕给他的 东西染污了，徘徊不敢走进门，是孱头；勃然大怒，放一把火烧光，算是保存自己的清白， 则是昏蛋。不过因为原是羡慕这宅子的旧主人的，而这回接受一切，欣欣然的蹩进卧室，大吸剩下的鸦片，那当然更是废物。“拿来主义 ”者是全不这样的。③他占有，挑选。看见鱼翅，并不就抛在路上以显其“平民化 ”，只要有养料，也和朋 友们像萝卜白菜一样的吃掉，只不用它来宴大宾；看见鸦片，也不当众摔在毛厕里，以见其 彻底革命，只送到药房里去，以供治病之用，却不弄“ 出售存膏，售完即止 ”的玄虚。只有 烟枪和烟灯，虽然形式和印度，波斯，阿剌伯的烟具都不同，确可以算是一种国粹，倘使背 着周游世界，一定会有人看，但我想，除了送一点进博物馆之外，其余的是大可以毁掉的了。还有一群姨太太，也大可以请她们各自走散为是，要不然，“拿来主义 ”怕未免有些危机。1.第 1 段只有一句话，分析不正确的一项是( )