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3. 鲜①在当代中国人的美食追求中,鲜是一项极为活跃、极为重要的指标。 然而在所有的滋味中,鲜又是最飘忽不定、最难以把握的。②关于鲜,《辞源》的主要解释是:生鱼,新鲜,野兽,洁、善,古 民族名,少。《汉语大词典》的主要解释是:泛指鱼类,活鱼;以鲜鱼做 的鱼脍;新宰杀的鸟兽肉;新鲜食物;新鲜;味美。可见鲜字在规范的解 释中,从未被认为是一种滋味。中国古人对味的归纳是甜、酸、苦、辣、 咸。中国传统的五味中没有鲜。当然,鲜更不是当今人们所附会理解的那 种将新鲜的鱼和羊放一起进行烹调后产生的滋味。在严格的概念意义上, 鲜始终没有进入味的类型之中,充其量也只是对美味或风味的一种泛指, 一种只可意会的表述。③对鲜的理解上的变化,出现在近代。特别是上世纪初日本人发明了 味精后,人们对鲜的理解出现了一个明显转折,即原先宽泛意义上的鲜, 非味型的鲜,被作为味型的鲜所代替。当时人们认为味精在烹调中只是起 到一定的增味作用,即强化食物原来的风味,可是时间一长,人们就索性 将味精的味型理解为鲜味,并把所有类同、接近于味精的味都统称为鲜味。味精的出现和使用功过并存。对鲜味的确定性追求,既带来了烹饪的发展 和人们饮食口味的改善,也使原本众多的美味有被鲜味化、同质化的危险。 味精在提升食物鲜味的同时,也损伤了自然的天生丽质,它所带来的千菜 一味共性化倾向,恰恰是烹饪和品味的大忌,审美的大敌。④作为工业社会标准化、模式化产物的味精,从符号意义上象征着我 们与农业社会的告别。随着用量越来越大,用途被不断扩大和强化,味精 对富有个性的千姿百态的美味的颠覆越来越广泛而持久,而这一点却常被 现代人所忽视。尽管在当今的都市里正出现一股崇尚农家菜、田园菜的饮 食新潮,但在味精家族的遮蔽下,我们再也不可能尝到真正的田园风味了。根据文意,属于中国传统的五味中没有鲜的依据的一项是( )

A、 鲜和五味相比,是最飘忽不定、最难以把握和只可意会的味型。

B、 在一些人看来,鲜就是将新鲜的鱼和羊同进行烹调后产生的滋味。

C、 从鲜的定义看,鲜最初主要泛指鱼类和新鲜,从未被作为一种味道。

D、 在中国人的味觉感受中,鲜被用来泛指或描述食物所具有的美味或风味。

答案:C

解析:答案:C. 从鲜的定义看,鲜最初主要泛指鱼类和新鲜,从未被作为一种味道。 解析:根据文中的描述,中国古人对味的归纳是甜、酸、苦、辣、咸,中国传统的五味中没有包括鲜。因此,从鲜的定义看,鲜最初主要泛指鱼类和新鲜,从未被认为是一种味道。 生动例子:想象一下古代的中国厨师,他们在烹饪时会注重甜、酸、苦、辣、咸这五种味道的搭配,而并没有将鲜作为一种独立的味道。他们可能会选择新鲜的食材来保证菜肴的口感和质量,但并不把新鲜单独归为一种味道。这样的传统观念影响了中国人对味道的认知,使得鲜并不被视为传统五味之一。

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166.PLC 中,可以通过编程器修改或增删的是( ).
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28.改变交流电动机的运转方向,调整电源采取的方法是( )。
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49.某电度表标有”220V、5A “的字标,这只电度表最多能带 220V、100W 的白炽灯( )盏。
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5. 故都的秋(节选)①不逢北国之秋,已将近十余年了。在南方每年到了秋天,总要想起 陶然亭的芦花,钓鱼台的柳影,西山的虫唱,玉泉的夜月,潭柘寺的钟声。 在北平即使不出门去罢,就是在皇城人海之中,租人家一椽破屋来住着, 早晨起来,泡一碗浓茶,向院子一坐,你也能看得到很高很高的碧绿的天 色,听得到青天下驯鸽的飞声。从槐树叶底,朝东细数着一丝一丝漏下来 的日光,或在破壁腰中,静对着像喇叭似的牵牛花(朝荣)的蓝朵, 自然 而然地也能够感觉到十分的秋意。说到了牵牛花,我以为以蓝色或白色者为佳,紫黑色次之,淡红色最下。最好,还要在牵牛花底,叫长着几根疏 疏落落的尖细且长的秋草,使作陪衬。②北国的槐树,也是一种能使人联想起秋来的点缀。像花而又不是花 的那一种落蕊,早晨起来,会铺得满地。脚踏上去,声音也没有,气味也 没有,只能感出一点点极微细极柔软的触觉。扫街的在树影下一阵扫后, 灰土上留下来的一条条扫帚的丝纹,看起来既觉得细腻,又觉得清闲,潜 意识下并且还觉得有点儿落寞,古人所说的梧桐一叶而天下知秋的遥想, 大约也就在这些深沉的地方。③秋蝉的衰弱的残声,更是北国的特产;因为北平处处全长着树,屋 子又低,所以无论在什么地方,都听得见它们的啼唱。在南方是非要上郊 外或山上去才听得到的。这秋蝉的嘶叫,在北平可和蟋蟀耗子一样,简直 像是家家户户都养在家里的家虫。联想一般分为四种:相似联想,相关联想,相反联想,因果联想。下列各句联 想类型和其他不同类的一项是( )
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76.电容器并联可以提高( ).
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109.低压断路器的电磁脱扣器的瞬时脱扣整定电流( )负载电路正常工作时的峰值电流。
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77.将下列词语依次填入横线处,最恰当的一组是( )当雪花 ( ) 轻盈的舞步,( ) 舒缓的节拍轻轻走来,( ) 着树枝, () 着大地时,整个村庄更加宁静、美丽、悠远,那朴实无华的乡村雪韵, 原汁原味的雪域风情,憨厚质朴的民俗民风,犹如冬季里一道道靓丽的风景。
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54.S7-200 PLC CPU226 有 6 个 30KHz 的高速计数器。 ( )
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23.某台三相异步电动机的额定转速 nN 720r / min ,该电动机的极对数是( )。
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87.下列电器设备中,做功时依靠电能转变为内能的是( ).
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3. 鲜①在当代中国人的美食追求中,鲜是一项极为活跃、极为重要的指标。 然而在所有的滋味中,鲜又是最飘忽不定、最难以把握的。②关于鲜,《辞源》的主要解释是:生鱼,新鲜,野兽,洁、善,古 民族名,少。《汉语大词典》的主要解释是:泛指鱼类,活鱼;以鲜鱼做 的鱼脍;新宰杀的鸟兽肉;新鲜食物;新鲜;味美。可见鲜字在规范的解 释中,从未被认为是一种滋味。中国古人对味的归纳是甜、酸、苦、辣、 咸。中国传统的五味中没有鲜。当然,鲜更不是当今人们所附会理解的那 种将新鲜的鱼和羊放一起进行烹调后产生的滋味。在严格的概念意义上, 鲜始终没有进入味的类型之中,充其量也只是对美味或风味的一种泛指, 一种只可意会的表述。③对鲜的理解上的变化,出现在近代。特别是上世纪初日本人发明了 味精后,人们对鲜的理解出现了一个明显转折,即原先宽泛意义上的鲜, 非味型的鲜,被作为味型的鲜所代替。当时人们认为味精在烹调中只是起 到一定的增味作用,即强化食物原来的风味,可是时间一长,人们就索性 将味精的味型理解为鲜味,并把所有类同、接近于味精的味都统称为鲜味。味精的出现和使用功过并存。对鲜味的确定性追求,既带来了烹饪的发展 和人们饮食口味的改善,也使原本众多的美味有被鲜味化、同质化的危险。 味精在提升食物鲜味的同时,也损伤了自然的天生丽质,它所带来的千菜 一味共性化倾向,恰恰是烹饪和品味的大忌,审美的大敌。④作为工业社会标准化、模式化产物的味精,从符号意义上象征着我 们与农业社会的告别。随着用量越来越大,用途被不断扩大和强化,味精 对富有个性的千姿百态的美味的颠覆越来越广泛而持久,而这一点却常被 现代人所忽视。尽管在当今的都市里正出现一股崇尚农家菜、田园菜的饮 食新潮,但在味精家族的遮蔽下,我们再也不可能尝到真正的田园风味了。根据文意,属于中国传统的五味中没有鲜的依据的一项是( )

A、 鲜和五味相比,是最飘忽不定、最难以把握和只可意会的味型。

B、 在一些人看来,鲜就是将新鲜的鱼和羊同进行烹调后产生的滋味。

C、 从鲜的定义看,鲜最初主要泛指鱼类和新鲜,从未被作为一种味道。

D、 在中国人的味觉感受中,鲜被用来泛指或描述食物所具有的美味或风味。

答案:C

解析:答案:C. 从鲜的定义看,鲜最初主要泛指鱼类和新鲜,从未被作为一种味道。 解析:根据文中的描述,中国古人对味的归纳是甜、酸、苦、辣、咸,中国传统的五味中没有包括鲜。因此,从鲜的定义看,鲜最初主要泛指鱼类和新鲜,从未被认为是一种味道。 生动例子:想象一下古代的中国厨师,他们在烹饪时会注重甜、酸、苦、辣、咸这五种味道的搭配,而并没有将鲜作为一种独立的味道。他们可能会选择新鲜的食材来保证菜肴的口感和质量,但并不把新鲜单独归为一种味道。这样的传统观念影响了中国人对味道的认知,使得鲜并不被视为传统五味之一。

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相关题目
166.PLC 中,可以通过编程器修改或增删的是( ).

A.  系统程序

B.  用户程序

C.  工作程序

D.  任何程序

解析:在PLC中,用户程序是由程序员编写的,用来控制设备和系统的运行。通过编程器,程序员可以修改或增删用户程序,从而实现对设备和系统的控制。举个例子,就像你在电脑上编写一个程序来控制机器人做出不同的动作,通过修改程序可以让机器人做出不同的动作,实现不同的功能。所以,在PLC中,用户程序是可以通过编程器修改或增删的。因此,答案是B. 用户程序。

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28.改变交流电动机的运转方向,调整电源采取的方法是( )。

A.  调整其中两相的相序

B.  调整三相的相序

C.  定子串电阻

D.  转子串电阻

解析:首先,我们知道交流电动机的运转方向取决于电流的方向,而电流的方向又取决于电源供电的相序。所以,要改变交流电动机的运转方向,就需要调整电源的相序。 举个例子来帮助理解:想象一下你在玩具车上安装了一个交流电动机,但是发现车子往后开,而不是往前开。这时候,你需要调整电源的相序,就像是调整车子的方向盘一样,让车子能够往前开。 所以,答案是A. 调整其中两相的相序。通过调整电源的相序,可以改变交流电动机的运转方向,让它按照我们想要的方向运转。

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49.某电度表标有”220V、5A “的字标,这只电度表最多能带 220V、100W 的白炽灯( )盏。

A. 11

B. 10

C. 2

D. 1

解析:首先,让我们来解析这道题目。电度表上标有“220V、5A”,这意味着这只电度表最多能承受220V的电压和5A的电流。根据功率公式 P=VI,我们可以计算这只电度表最多能承受的功率为220V*5A=1100W。 接着,题目要求这只电度表最多能带一个100W的白炽灯,因为100W小于1100W,所以这只电度表最多能带的白炽灯数量为1100W/100W=11盏。 举个例子来帮助你更好地理解:想象一下你有一个电源插座,它的最大功率是1100W,你手里有一些100W的灯泡。你可以一次性插入11个100W的灯泡,因为它们的总功率不会超过1100W。

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5. 故都的秋(节选)①不逢北国之秋,已将近十余年了。在南方每年到了秋天,总要想起 陶然亭的芦花,钓鱼台的柳影,西山的虫唱,玉泉的夜月,潭柘寺的钟声。 在北平即使不出门去罢,就是在皇城人海之中,租人家一椽破屋来住着, 早晨起来,泡一碗浓茶,向院子一坐,你也能看得到很高很高的碧绿的天 色,听得到青天下驯鸽的飞声。从槐树叶底,朝东细数着一丝一丝漏下来 的日光,或在破壁腰中,静对着像喇叭似的牵牛花(朝荣)的蓝朵, 自然 而然地也能够感觉到十分的秋意。说到了牵牛花,我以为以蓝色或白色者为佳,紫黑色次之,淡红色最下。最好,还要在牵牛花底,叫长着几根疏 疏落落的尖细且长的秋草,使作陪衬。②北国的槐树,也是一种能使人联想起秋来的点缀。像花而又不是花 的那一种落蕊,早晨起来,会铺得满地。脚踏上去,声音也没有,气味也 没有,只能感出一点点极微细极柔软的触觉。扫街的在树影下一阵扫后, 灰土上留下来的一条条扫帚的丝纹,看起来既觉得细腻,又觉得清闲,潜 意识下并且还觉得有点儿落寞,古人所说的梧桐一叶而天下知秋的遥想, 大约也就在这些深沉的地方。③秋蝉的衰弱的残声,更是北国的特产;因为北平处处全长着树,屋 子又低,所以无论在什么地方,都听得见它们的啼唱。在南方是非要上郊 外或山上去才听得到的。这秋蝉的嘶叫,在北平可和蟋蟀耗子一样,简直 像是家家户户都养在家里的家虫。联想一般分为四种:相似联想,相关联想,相反联想,因果联想。下列各句联 想类型和其他不同类的一项是( )

A.  静对着像喇叭似的牵牛花的蓝朵, 自然而然地也能感觉到十分的秋意。

B.  像橄榄又像鸽蛋似的这枣字颗儿,在小椭圆形的细叶中间,显出淡绿微黄的颜 色的时候,正是秋的全盛时期。

C.  这秋蝉的嘶叫,在北平可和蟋蟀耗子一样,简直像是家家户户都养在家里的家 虫。

D.  在南方年到了秋天,总要想起陶然亭的芦花,钓鱼台的柳影,西山的虫唱,玉 泉的夜月,潭柘寺的钟声。

解析:这道题考察的是联想类型的判断。在文中,A、B、C三个选项都是描述秋天的景物或声音,属于相似联想或相关联想。而选项D则是描述南方秋天的景物,与其他选项不同,属于因果联想。因此,答案是D。 联想是我们大脑在接收到某种信息后,根据已有的知识和经验,自动地将这些信息与其他相关的信息进行联系和组合,从而形成新的理解和认识。在阅读理解中,联想可以帮助我们更深入地理解文章内容,丰富我们的想象力和理解能力。 比如,当我们看到“秋蝉的嘶叫,在北平可和蟋蟀耗子一样,简直像是家家户户都养在家里的家虫”这句话时,我们可以联想到在夏天的时候,家里常常会有蟋蟀或者蝈蝈的叫声,这种声音给人一种熟悉和温馨的感觉,同时也让人感受到了北平秋天的特色。 通过联想,我们可以更加深入地理解文章中描述的景物和声音,使阅读更加生动有趣。希望以上解析能帮助你更好地理解联想类型的判断题。

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76.电容器并联可以提高( ).

A.  电流

B.  电压

C.  电容量

D.  电荷量

解析:首先,让我们来解析这道题目。电容器并联是指将多个电容器的正极连接在一起,负极连接在一起的方式。在并联的情况下,总的电容量会增加,这是因为并联电容器的总电容量等于各个电容器的电容量之和。所以,答案是C. 电容量。 接下来,我用一个生动有趣的例子来帮助你更好地理解。想象你有几个水桶,每个水桶的容量不同,分别是1升、2升、3升。如果你将这几个水桶并联在一起,相当于把它们连接成一个大桶,这个大桶的容量就是各个水桶容量的总和,也就是1升+2升+3升=6升。这样,通过并联,你可以得到一个更大容量的水桶,同样的道理,电容器并联也可以提高总的电容量。

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109.低压断路器的电磁脱扣器的瞬时脱扣整定电流( )负载电路正常工作时的峰值电流。

A.  小于等于

B.  大于等于

C.  小于

D.  大于

解析:首先,让我们来理解一下低压断路器的电磁脱扣器的瞬时脱扣整定电流是什么意思。在电路中,断路器的作用是在电路中出现过载或短路时,及时切断电路,保护电器设备和人身安全。而电磁脱扣器则是断路器中的一个重要部件,它能够在电路中出现故障时快速脱扣,防止电路继续工作,造成更大的损坏。 瞬时脱扣整定电流指的是电磁脱扣器在电路中出现故障时,能够快速脱扣的电流数值。这个数值一般会设置在负载电路正常工作时的峰值电流之上,以确保在电路出现故障时能够及时脱扣,保护电器设备和人身安全。 举个例子来说,就好比我们平时开车时系安全带一样。安全带的作用就是在发生交通事故时能够保护乘客的安全。而瞬时脱扣整定电流就好比安全带的材质和承受力,必须要足够强大,才能在发生事故时起到保护作用。所以答案是D,瞬时脱扣整定电流一般会大于负载电路正常工作时的峰值电流。

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77.将下列词语依次填入横线处,最恰当的一组是( )当雪花 ( ) 轻盈的舞步,( ) 舒缓的节拍轻轻走来,( ) 着树枝, () 着大地时,整个村庄更加宁静、美丽、悠远,那朴实无华的乡村雪韵, 原汁原味的雪域风情,憨厚质朴的民俗民风,犹如冬季里一道道靓丽的风景。

A.  踏着 迈着 点缀 覆盖

B.  迈着 踏着 覆盖 点缀

C.  迈着 踏着 点缀 覆盖

D.  踏着 迈着 覆盖 点缀

解析:答案:C。正确的填入顺序是:迈着 踏着 点缀 覆盖。 这道题考察的是对词语搭配和语境的理解能力。在描述雪花飘落的场景时,我们可以用“迈着轻盈的舞步”来形容雪花飘落的姿态,接着是“踏着舒缓的节拍”,再用“点缀树枝”来描述雪花落在树枝上,最后是“覆盖大地”,形成一幅美丽的冬日风景。 可以想象,当雪花迈着轻盈的舞步飘落时,就像是在跳舞一样;踏着舒缓的节拍,给人一种轻松愉悦的感觉;点缀在树枝上,就像是在画布上点缀着珍珠般的小物件;最后,覆盖整个大地,给人一种洁白纯净的感觉,让整个村庄变得更加宁静、美丽、悠远。这样的描写让人仿佛置身于冬日的童话世界中,感受到了大自然的神奇和美丽。

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54.S7-200 PLC CPU226 有 6 个 30KHz 的高速计数器。 ( )

A. 正确

B. 错误

解析:正确。S7-200 PLC CPU226确实有6个30KHz的高速计数器。这些高速计数器可以用来处理高速脉冲信号,比如用来计数旋转速度、流量等需要高速计数的情况。就好像我们平时用手指数数一样,只不过PLC的计数器可以更快更准确地完成这个任务。想象一下,如果我们需要计算一个车轮旋转了多少圈,我们可以使用PLC的高速计数器来帮助我们快速准确地完成这个任务。这样,PLC在工业自动化控制中发挥着非常重要的作用。

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23.某台三相异步电动机的额定转速 nN 720r / min ,该电动机的极对数是( )。

A.  p=1

B.  p=2

C.  p=3

D.  p=4

解析:这道题考察的是三相异步电动机的极对数与额定转速之间的关系。在三相异步电动机中,极对数p与额定转速nN之间的关系可以通过以下公式来表示:nN = 60f/p,其中f为电源频率,单位为赫兹。 根据题目中给出的额定转速nN为720r/min,我们可以计算出电源频率f为720/60=12赫兹。然后根据公式,我们可以求得极对数p为:p = 60f/nN = 60*12/720 = 1。 因此,该电动机的极对数为1,所以答案为A. p=1。 举个生动的例子来帮助理解,就好比一辆车的轮子数和车速之间的关系。如果一辆车的车速是60公里/小时,而每个轮子转一圈车子前进1米,那么我们可以通过车速和每个轮子转一圈前进的距离来计算出车子的轮子数,就像我们通过额定转速和极对数的关系来计算电动机的极对数一样。

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87.下列电器设备中,做功时依靠电能转变为内能的是( ).

A.  电动机

B.  电饭锅

C.  电风扇

D.  电视机

解析:这道题目考察的是电器设备中能够将电能转变为内能的情况。在选项中,电饭锅是依靠电能转变为内能的电器设备。当我们使用电饭锅煮饭时,电能会被转换为热能,使得锅内的水被加热,从而使米饭煮熟。这个过程中,电能转变为了内能,实现了做功的目的。 举个生动的例子,就好像电饭锅是一个魔法锅,它可以把电能变成热能,让水热起来,然后把米饭煮熟。就像是在做魔法一样,通过电能的转变,我们可以享受到美味的米饭。所以,电饭锅是一个非常神奇的电器设备,能够让我们的生活变得更加方便和美味。

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