2、抓茶一把,用力紧握,微感刺手,条无显著折断,手捻成碎片,枝梗用力折断,但梗皮不脱离,用力小时呈弯曲状,香气正常。问其含水量为( )。

3、茉莉花茶香气“透素”的主要原因是( )。

2、绿茶的季别茶品质特征较明显,与夏秋茶相比,春茶的外形特点是( )。

1、名优绿茶适宜用搪瓷漂盘审评叶底的原因是其( ) 。

2、名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因是其( )

1、如果评比样色绿但油润度不足,则最合适的评茶术语应为( )

1、辨别茶叶中烟焦气主要通过( )

3、茶汤苦味在口腔的( )部位感受最多。

2、下列词语中的( ),不适宜用于描述绿茶的外形色泽。

1、最能反映出长炒青老嫩程度的评比项目为( )。 A.香气B.叶底C.滋味D.外形

5、机揉加压方式的一般原则( )。