256.铲除焊口溶渣或多余之金属时，应怎样做才能减少危险?

这是一道关于安全生产知识的选择题，旨在考察在进行焊接作业后的安全清理操作时，如何正确采取防护措施以减少潜在危险。我们来逐一分析选项内容：

A. 佩戴眼罩和手套等个人防护设备

这个选项是正确的。铲除焊口溶渣或多余金属时，飞溅的碎片和高温金属颗粒可能对眼睛和手部造成伤害。佩戴眼罩可以有效保护眼睛免受飞溅物的伤害，而手套则可以防止手部被高温金属烫伤。这是最直接且有效的防护措施。

B. 铲除的方向须靠向身体

这个选项是错误的。铲除焊渣时，如果方向朝向身体，飞溅的碎片更容易接触到身体，增加受伤的风险。正确的做法应该是将铲除方向远离身体，以避免飞溅物直接伤害到自己。

C. 须开启风扇，加强空气流通，减少吸入金属雾气

这个选项虽然提到了加强空气流通的重要性，但它并不是铲除焊渣时减少危险的关键措施。开启风扇确实有助于改善工作环境，减少有害气体的积聚，但在铲除焊渣这一特定操作中，个人防护设备（如眼罩和手套）的佩戴更为重要。此外，金属雾气的问题更多关联于焊接过程中产生的有害气体，而非铲除焊渣时的直接风险。

综上所述，为了在铲除焊口溶渣或多余金属时减少危险，最关键的措施是佩戴适当的个人防护设备，即眼罩和手套，以保护眼睛和手部不受伤害。因此，正确答案是A。