181.下列哪一项是最有效改善企业整体安全水平的方法?

这是一道关于提升企业整体安全水平策略的选择题。我们需要分析每个选项对于改善企业安全水平的直接和间接影响，以确定哪个方法最为有效。

A选项：聘请安全主任（安全工程师）：虽然聘请专业的安全主任或安全工程师能够为企业带来专业的安全指导和建议，但这种方法更多地是依赖于个别专家的能力和经验。它并不直接涉及到整个企业安全管理体系的建立和完善，因此其效果可能受限于专家的个人能力和投入。

B选项：实施安全管理：安全管理是一个系统性的过程，它涉及到安全政策的制定、安全培训的实施、安全风险的评估与控制、安全检查的执行等多个方面。通过全面而系统的安全管理，企业能够从根本上提升员工的安全意识，规范操作流程，降低事故风险，从而全面提升企业的安全水平。这种方法不仅关注于眼前的安全问题，更着眼于构建长期的安全管理体系。

C选项：添置安全设备：虽然安全设备在预防事故和减少伤害方面起着重要作用，但它只是安全管理中的一个环节。单纯依靠添置安全设备，而忽视了安全管理、人员培训等其他方面，很难实现企业整体安全水平的显著提升。

综上所述，B选项“实施安全管理”是最有效改善企业整体安全水平的方法。因为它不仅关注于具体的安全措施，更强调通过系统性的管理手段来全面提升企业的安全水平。这种方法能够从根本上解决安全问题，确保企业的持续健康发展。

因此，答案是B。