23、( )是研究安全行为和不安全行为的规律，实现鼓励安全行为、防止行为失误和抑制不安全行为的应用性学科。

选项A：安全科学，这是一个广泛的领域，它涉及安全的基本理论和实践，包括安全工程、安全技术和安全管理等方面，但不是专门研究安全行为和不安全行为规律的学科。

选项B：安全管理科学，侧重于研究如何通过计划、组织、指挥、协调和控制等管理活动来确保生产过程中的安全，它更侧重于管理层面的实践，而不是直接研究安全行为规律。

选项C：安全行为科学，这个选项直接指向了研究安全行为和不安全行为规律的学科，它专注于人的行为，以及如何通过理解和影响人的行为来提升安全水平，正符合题目描述。

选项D：安全教育科学，这个领域关注的是如何通过教育和培训来提高人员的安全意识和安全技能，虽然与安全行为相关，但它不是专门研究行为规律的学科。

答案选C，因为安全行为科学专注于研究人的安全行为和不安全行为规律，以及如何通过这些研究来鼓励安全行为、防止行为失误和抑制不安全行为，这与题目描述的应用性学科完全相符。其他选项虽然和安全有关，但不是专门针对行为规律的研究。